עמרי אבידרטיול כפר כמא הוא כפר צ'רקסי מקסים ומרתק בגליל התחתון לרגלי התבור. זהו אחד משני הכפרים הצ'רקסים היחידים בישראל, כפרי התיירות 30- ולאחרונה נבחר כאחד מ הטובים בעולם, לא פחות. וזו כבר סיבה טובה להקדיש לו כמה שעות טובות. מי הם הצ'רקסים? שבטים שמקורם 12 הצ'רקסים הם בני בהרי הקווקז בין הים השחור והים הכספי. השם "צ'רקסים" ניתן להם בידי אויביהם והם קוראים לעצמם אדיגים. משמעות השם אדיגה הוא כליל השלמות, ומסמל את שאיפתם לשלמות ומצויינות אישית. נכבשו הצ'רקסים על ידי 19- במאה ה האימפריה הרוסית שהגלתה אותם ממולדתם תוך טיהור אתני איום. כחצי מליון צ'רקסים נספו ורבים נמלטו אל האימפריה העות'מנית. מיליון צ'רקסים. 6- כיום חיים בעולם כ הצ'רקסים בישראל הצ'רקסים בישראל הגיעו לארץ בחסות והקימו 19- העות'מנים לקראת סוף המאה ה כאן שלושה כפרים: כפר כמא בגליל התחתון, ריחנייה בגליל העליון וח'רבת צ'רקס באזור פרדס חנה, שלא שרד את המלריה וננטש. 5,000- בשני הכפרים שנותרו חיים כיום כ איש, המשמרים בכבוד רב את המורשת והתרבות הצ'רקסית. הצ'רקסים בארץ מעורים באופן מלא בחיי המדינה ועל בניהם חל חוק שירות חובה בצבא. כסמל לחיבורם למדינה, קפפטן נבחרת ישראל בכדורגל, ביברס נאתבו, הוא צ'רקסי מכפר כמא. ההישג התיירותי כפר כמא עשה היסטוריה והוא כפר התיירות הישראלי הראשון שזכה להיכלל ברשימה היוקרתית של "כפרי התיירות הטובים " שפרסם ארגון 2022 והמומלצים בעולם לשנת התיירות של האו"מ. כפרים מכל העולם, 32 הרשימה, שמונה נועדה לקדם תיירות לכפרים המשמרים מסורות עתיקות של קולינריה, תרבות ומוזיקה. ענף התיירות בכפר כמא מציע שפע תרבות, מורדת וכמובן קולינריה מקומית ובראשה הגבינה הצ'רקסית הידועה, מוזיקה וריקודים צ'רקסים, מרכז מורשת של התרבות הצ'רקסית והכי חשוב: אנשים אדיבים ומסבירי פנים. איפה נבקר מרכז זה מופעל מרכז המורשת הצ'רקסית. על ידי המועצה המקומית כפר כמא, והוא שוכן ב"בית שאמי" היפה ומשמש נקודת פתיחה טובה להכרות עם התרבות והמורשת הצ'רקסית. במקום שוכן המוזיאון הגדול ביותר בארץ לתרבות הצ'רקסית. מוצגים בו מאות פריטים מהתרבות וההיסטוריה הצ'רקסית שנה, 150- כגון חרבות ופגיונות בני למעלה מ תצוגה של פריטי המטבח הצ'רקסי לדורותיו, תלבוןשות מקוריות מהקווקז ועוד. אפשר גם לצפות בסרט מעשיר על הצ'רקסים ולהצטרף להדרכה ובסיומה ריקוד צ'רקסי. המסגד הגדול בכפר שמשרת את המסגד. תושבי היישוב ומזכיר במראהו את המסגד הצ'רקסי בעמאן. זהו מראה יוצא דופן ובולט בנוף בזכות צריחו המתומן ושילוב אבני בזלת שחורות ואבני גיר לבנות בקירותיו החיצוניים. סמטאות הכפר הישן, סמטאות הכפר הישן. הצבעוניות, העתיקות והמיוחדות נמצאות באזור שנקרא "הגרעין העתיק של הכפר". שווה לשוטט ו"ללכת לאיבוד" בסמטאות. תמיד תוכלו לחזור למרכז המורשת לפי הצריח הבולט של המסגד. דלתות צבעוניות, רחובות מרוצפים באבן שחורה והרבה קסם שמזכיר רחובות עתיקים באירופה, כשבכל שורר ניקיון מופתי. מה אוכלים הקולינריה הצ'רקסית ידועה במטעמיה המסורתיים שבראשם, כמובן, הגבינה הצ'רקסית. במחלבה המשפחתית מחלבת אלברוס. שנקראת על שם הר אלברוס שברוסיה, מקום מוצאם של הקווקזים, מייצרים גבינות בתהליך טבעי לפי מתכון מסורתי שעובר דורות במשפחה. במחלבה מייצרים שני סוגי גבינות וישמחו גם להסביר לכם על תהליך יצור הגבינה. גם אכלני כנפאה מנוסים כנאפה חסוס. יודעים שאין מה להשוות כנאפה צ'רקסית לכנאפה אחרת. טעם גן עדן שאסור לפספס! בכנאפה חסוס תוכלו למצוא ממתקים צ'רקסים נוספים אבל הכנאפה היא מוצר הדגל. מאפייה משפחתית משובחת מאזאן מאפים. ששמה יצא למרחוק באפיית החלוז', מאפה קווקזי מסורתי שעשוי מבצק מטוגן עם מילוי גבינה. צ'רקסית, בטח צ'רקסית. מה בסביבה ק"מ מערבית 2- נמצא כמעיין עין קאזאן לכפר כמא. המעיין שוקם לאחרונה ויש בו 60 בריכת שכשוך תת קרקעית (בעומק של ס"מ) ובריכה גדולה יותר חשופה לשמש. מקום מושלם לפיקניק. איך מגיעים: יש שילוט מהכניסה הראשית לכפר כמא שמוביל למעיין. תוכלו גם למצוא בוויז: עין קאזאן. הידעתם חוות סוסים החוויה הצ'רקסית. שבצ'רקסית המילה סוס והמילה אח הן אותה מילה? לא מפתיע, נוכח ההיסטוריה מלאת המלחמות של העם הצ'רקסי. בחווה תוכלו להנות ממגוון פעילויות לכל המשפחה כמו רכיבה על סוסים, פינות ליטוף, שולחנות לפיקניק ועוד. כפר כמא שבגליל התחתון כפרי 30- נבחר לאחד מ התיירות הטובים בעולם. חוויה של מורשת, תרבות וקולינריה משובחת מהטופ של התיירות העולמית www.omri-travel.co.il ,054-4957737 . הכותב הוא מורה דרך ומומחה לטיולים בגליל פינה בכפר וריקוד צ'רקסי | 26
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=