62
גיליון 042 ספטמבר 4102 ראש השנה תשע"ה
|
|
מדבוראי חובב
למכוורת בוטיק
איך להיות
דבוראי חובב?
הגידול הביתי של דבורים מוגבל לארבע כוורות לכל
היותר. מי שמגדל חמישה נחילים או יותר, צריך כבר
להירשם במועצת הדבש ולעמוד במספר תנאים תחת פיקוח.
אבל חלק מהדבוראים החובבים הופכים את התחביב לפר
ד
נסה, ובכלל, בשנים האחרונות פורחות בכל הארץ וגם בגליל
מכוורות הבוטיק.
לאפרים אזוב ממתת יש 006 כוורות, המפוזרות לכל אורך
הגבול עם לבנון מהחרמון עד ראש הנקרה. הוא החל לעסוק
בתחום כשהיה ילד, ושימש עוזר של מגדל דבורים בקיבוץ
איילון. בתחילת שנות ה-08' קנה מספר כוורות כדי שיהיה
לו דבש איכותי לצריכה עצמית. בשלב הראשון זה היה תח
ד
ביב בלבד, ולא היתה לו כוונה מסחרית.
בשנים 4-3891 הפך את התחביב לכוורת מסחרית, ובסוף
8891 עבר למתת והרחיב את העסק.
את הדבש הוא רודה בעצמו, ויש לו מכונה ומיכלים נפרדים
לכל אחד מסוגי הדבש שמייצרות הדבורים שלו. בין השאר
אזוב מוכר סוגי דבש רבים כגון חרובים, אבוקדו, ליצ'י, מר
ד
ווה, קוצים, זעתר ועד.
חלק מלקוחותיו, הוא מספר, קונים את הדבש גולמי,
כשהוא לא ארוז בצנצנות. לדבש שלו תו איכות ממועצת
הדבש, ומחיר ק"ג אחד עומד על 54 שקלים.
המשך מעמוד קודם
מגזין
"נכון לעכשיו יש לי שתי
כוורות בחצר. שני הנחילים
שיש לי בבית הם נחילים
שעזבו באופן טבעי כוורות
אחרות והתנחלו בטבע, בח
ד
צרות של אנשים".
נחיל דבורים, הוא מס
ד
ביר, זו למעשה התקבצות
של דבורים. נחיל נראה כמו
גוש גדול מאוד של דבורים
המונה בין מאות לאלפים של
דבורים. הנחיל "מתלבש"
סביב ענף, עמוד, קיר, או כל
דבר תלוי וחשוף. נחיל יכול
להיות גם בתוך קיר, ואז זהו
לרוב נחיל קבע.
את הנחיל הראשון שלו
לקח מכוכב יאיר. הנחיל
התיישב על עץ אגוז מק
ד
דמיה. כפיר הוזעק למקום
על ידי אנשים שידעו שהוא
מתעסק בתחום. "גזמתי
את הענפים מסביב לנ
ד
חיל, שמתי בכוורת והבאתי
הביתה", הוא נזכר. במקרה
השני, התנחל הנחיל בתוך
קופסה, אותה העביר לכוורת
מסודרת.
פעמים רבות אנשים מב
ד
חינים בנחיל דבורים, רואים
בהם סכנה ומשמידים אותם.
זה קורה בעיקר באביב והד
ד
רונן כפיר מספר על קורס לדבוראים
חובבים. ההכשרה בדבוראות לאנשים
פרטיים כוללת קורס בסיסי בן 51-21
שעות לימוד. בקורס נלמדים נושאים
כגון:
•
אנטומיה ומחזור חיי הדבורה.
•
תפקידיהן השונים של הדבורים
והמלכה בכוורת.
•
מחלות ומזיקים בדבורים, ודרכי הטיפול בהן.
•
עקרונות הדבוראות הביודינמית.
•
סוגי צמחיה צופנית, מקור המזון הטבעי לדבורים.
•
שגרת התנהלות בכוורת.
המשתתפים בקורס יבנו כוורת (קיימים סוגים רבים של
כוורות אקולוגיות, כגון כוורות בוץ, כוורות ביו-דינמיות,
כוורות טופ-בר ועוד) ויבקרו במכוורת קונבציונלית ו/או
ביודינמית. לאחר הקורס תינתן למי שהשתתף בקורס תמי
ד
כה והזדמנות לקבל מענה לשאלות שיעלו במהלך גידול
הדבורים במשך שנה.
ניתן לקיים את הקורס בכפר ורדים ובמקומות יישוב נו
ד
ספים.
לפרטים: רונן כפיר 1731712-450.
בוראים האקולוגיים רואים
גם בהצלת הנחילים ומני
ד
עת השמדתם כמטרה חשו
ד
בה מאין כמוה. רבים מבין
הדבוראים מתנדבים כדי
להציל נחילי דבורים. כפיר
מדגיש כי הדבורים לא תו
ד
קפות, אלא אם כן תוקפים
אותן.
גם כפיר הפך לחסיד של
השיטה הביו-דינמית. "כיום
הדבורים כבר לא יכולות
לחיות בטבע, והן הפכו
לחיות מבויתות", הוא מס
ד
ביר. "אבל השיטה הביו-
דינמית היא הקרובה ביותר
לצורה הטבעית בה חיו הד
ד
בורים. שטחי המרעה נפגעו
מאוד בשנים האחרונות בגלל
כל מיני תופעות מודרניות,
עיור, תהליכי חקלאות, הד
ד
ברה, ריסוסים ועוד. מבחינה
אקולוגית חשוב מאוד להציל
את הדבורים". המיוחד בכ
ד
וורת ביו-דינמית הוא שייצור
הדבש איננו העיקר. דבורים
הגדלות בשיטה זו רגועות
יותר ותוקפות פחות. לראיה,
כפיר ניגש לכוורות שלו נטול
ביגוד מגן, והוא רגוע. הדבו
ד
רים עסוקות בעבודתן נטו
ולא יפגעו בו.
לדברי כפיר גם אנשים
שגרים בערים יכולים מאוד
לעזור בזה, ויש להם אף ית
ד
רון. בעיר יש לדבורים סיכוי
למצוא צוף בכל עונות השנה,
בזכות הגינון והגינות הרבות,
הכוללות גם צמחים תרבו
ד
ציים שפורחים בכל עונות
השנה. ניתן לגדל דבורים
בכוורות אפילו בבניינים
משותפים, כל עוד יש להן
מרעה במרחק סביר.
דוד מאיר, טאפ, רודה דבש
