59
גיליון 042 ספטמבר 4102 ראש השנה תשע"ה
|
|
איתן רוזן, מהנדס אלקטרוניקה מא
ד
בירים, לא מתלבט באיזה דבש לבחור
לסעודת ראש השנה המתקרבת. הוא
ישתמש בדבש שמנפקות הדבורים שלו,
אותן הוא מגדל כחיות מחמד בארבע
כוורות בחצר ביתו.
ורוזן לא לבד. גידול דבורים בבית כת
ד
חביב הוא עיסוק שהולך וצובר תאוצה.
הדבוראים החובבים מספרים על עיסוק
מהנה, מעניין, מצוין ולא מזיק לילדים
והכי חשוב - תורם תרומה לשמירה על
הדבורים מפני הכחדה. ולא חייבים לגור
ביישוב כמו איבירם כדי לגדל דבורים
בבית. העוסקים בתחום מתעקשים שא
ד
פשר לעשות זאת גם באזורים אורבניים,
ולעיר יש אפילו יתרונות בזכות הגינון.
כוורות חופש
עתיד האנושות תלוי בהישרדות דבו
ד
רי הדבש, שאחראיות להאבקת 08 אחוז
מסך הגידולים החקלאיים בעולם. שליש
ממספר הדבורים בעולם נעלם, ומדענים
רבים סבורים כי המין האנושי מצוי בס
ד
כנה אמיתית. אפילו איינשטיין חזה כי
אם ייכחדו הדבורים, המין האנושי ייכחד
כמה שנים לאחר מכן. כמעט כל הדבו
ד
ראים שמגדלים דבורי חופש בכוורות
אקולוגיות, עושים זאת גם מהסיבות
הללו. על הדרך, הם נהנים גם מדבש
טבעי טהור. מדובר כאן בתחביב נטו,
הם אינם מוכרים את הדבש, ומי שיש
לו ארבע כוורות, כמו לאיתן רוזן, יכול
לחלק דבש גם לחברים.
רוזן החל בעיסוקו לפני שלוש שנים:
“הבנתי שזה לא סיפור גדול לשים
כוורות בחצר. ראיתי כתבה על הדבורים
שמתמעטות, וחשבתי שהמקום שלנו
הוא מקום טוב לגדל דבורים. יצרתי
קשר עם חבר מפסוטה, וקניתי ממנו
כוורת". רוזן מספר שהפעם הראשונה
לא צלחה בגלל שהדבורים (בפתח ועם
דגש ב-ב') טרפו את הדבורים. במשך
הזמן קנה כוורות ונחילים נוספים. הוא
מסביר שדבורים זה אורגניזם הדומה
לנמלים: לדבורה אחת אין קיום. המלכה
היא המוח באורגניזם. הפועלות הן לגמ
ד
רי “ציוד מתכלה". רוזן, בן 55, נשוי ואב
לארבע בנות, מכבד אותי בדבש טעים
מאוד וסמיך. שונה מדבש תעשייתי
שקונים בחנויות.
בנותיו של רוזן מתהלכות ליד הכוורות
ללא ציוד מגן כלשהו, וגם הוא משתמש
בחליפה הלבנה רק בעת רדיית הדבש.
הבנות מאוד מעורבות בגידול הדבורים.
שתי הבנות הקטנות דרשו שהדבורים
יהיו דבורי חופש, שיעופו ויחזרו מתי
שירצו. הן אף קוראות לכוורת “כוורת
החופש".
רוזן רואה בדבורים סוג של חיית
מחמד ודואג להן בהתאם. בחורף הוא
הכניס את הכוורות לחנייה על מנת של
ד
דבורים לא יהיה קר. כשהן לא יכולות
לצאת מהכוורת בגלל מזג האוויר, הוא
המשך בעמוד הבא
התחביב הזה הולך
ותופס תאוצה: גידול
ביתי של דבורים, עם
כוורות בחצר הבית.
הדבוראים החובבים
נשבעים שזה בכלל
לא מסוכן, מספרים
על תחביב מרתק
ונהנים מדבש טבעי
שרדו בעצמם. וחוץ
מזה, התחביב שלהם
מסייע בהצלת הדבורים
ובשמירה על הישרדותו
של המין האנושי
ליטל מאירי
מאכיל אותן במי סוכר. רוזן מספר כי גם
הסביבה נהנית. הדבורים שלו מאביקות
את כל הסביבה הקרובה, וכך יש הרבה
עצי פרי. הכוורות של רוזן אמנם אינן
ביו-דינמיות (הסבר בהמשך), אך הוא
גאה מאוד על ניהולן של ארבע כוורות
חופש.
מחפש את הנחיל
דוד מאיר (הידוע בכינויו- טאפ) מא
ד
בירים הוא דבוראי שמגדל בחצרו שלו
ד
שה נחילים ונמצא בעונה השלישית של
הגידול. את הכוורת הראשונה קיבל במ
ד
תנה מהילדים. לדבריו התופעה הולכת
ותופסת תאוצה, מתוך מטרה לעשות
גידול ביו-דינמי. טאפ מספר כי בעבר
ניתן היה לתפוס נחילים רבים בטבע, אך
כיום כבר לא רואים נחילים כאלה.
עיקרון הגידול הביו-דינמי הוא לתת
להן לחיות ממש כמו בטבע (כיום נותרו
מעט מאוד דבורי בר) עם מינימום הת
ד
ערבות. בשיטה זו לא מתעסקים עם הד
ד
בורים כל היום. טאפ מגדל את הדבורים
שלו בכוורות טופ בר, סוג של כוורות
צרות העשויות מעץ.
המגדלים מבחינים בין שלושה תחו
ד
מים בכל מקום בו מגדלים את הדבורים.
שטח הראייה, שטח המעוף (שיכול לה
ד
גיע לשישה ק"מ) ושטח האבקה. בשי
ד
טה הביו דינמית לא מונעים מהדבורים
התנחלות ולא מחליפים מלכות. המלכה
הוותיקה עוזבת באופן טבעי והצעירה
נשארת עם הפועלות שנשארות איתה.
מלכה יכולה לחיות 3-2 שנים ואילו
הפועלות חיות כמה חודשים.
טאפ מוסיף שכמו שאנשים מחזיקים
גנן לטיפוח גינתם, אנשים יכולים לגדל
דבורים בסיועו של איש מקצוע, כמו
בארה"ב. באזור שלנו, למשל, הם יכולים
להסתייע בדבוראים מומחים ממעונה או
ממתת, שיטפל להם בנחיל ובכוורת.
ובכל מקרה, הוא מוסיף, כל הזמן לו
ד
מדים את העסק. גם חובבים כמוני וגם
דבוראים ותיקים.
בית ספר
לגידול דבורים
יוסי אוד, המתגורר בגבעת יערים
שבהרי ירושלים, מגדל דבורים בשיטה
ביו-דינמית, ומפעיל את “עץ הדבש",
אותו הוא מגדיר כעסק חברתי סביבתי
ומרכז לדבוראות ביו דינמית בישראל,
וכן את בית הספר הביו דינמי לגידול
דבורים ביתי, בעיר ובמרחבים הפתוחים.
מסביר אוד: "כוורת ביו-דינמית פו
ד
עלת ללא התערבות ומניפולציה אנו
ד
שית, שנעשית בדרך כלל כדי למקסם
את תפוקת הדבש. הכוורת הביו-דינמית
מחקה את הדרך של הדבורים בטבע".
אוד מספר כי הוא מקים פרויקטים
כאלו במקומות שונים, מלמד איך להיות
