20 / 48
2017
פברואר
273
גיליון
|
| 20
השוק והכנסיות
קלאסיקה מתחדשת
הספקנו גם לטעום מהשוק ולפקוד את כנסיית הבשורה.
שווקים אנחנו אוהבים, והשוק הנצרתי מספק את הסחורה. תבלינים, כלים, מאכלים, ממתקים, בגדים, מאכלים,
דברים שרואים בהרבה שווקים אחרים וגם דברים שייחודיים רק לו. הכנסייה מרשימה, ונצרת כידוע משופעת
בכנסיות משמעותיות. את הביקור ב"מרכז המבקרים מרים מנצרת", מההמלצות הנחרצות של סאמי, פספסנו הפעם.
סוגרים שם מוקדם.
את הביקור הקבוע במפעל התבלינים אלבאבור לא פספסנו. למרות שהמקום מאוד תיירותי ומסחרי, אפשר למצוא
שם תבלינים טריים ומשובחים, המבנה יפה באופן קיצוני ונדמה לי שגם המחירים סבירים. וחוץ מזה הוא ממש קרוב
לתחנה האחרונה שלנו.
אייל כץ
מסעדת תישרין
כוכבת רשת
התחנה האחרונה שלנו הייתה מסעדת תשרין (ושוב נגלה באופן נאות
שהיינו אורחי המסעדה, אם כי בתקופת החגים ביקרנו בה גם באופן פרטי),
מסעדה שכוכבה דרך לאחרונה והיא חזק בדירוג של טריפ-אדוויזר, ונוכחת יפה גם באינסטגרם וברשתות ואתרים נוספים.
ייחודה של המסעדה הוא שכמעט כל האוכל החם מוכן בטאבון עצים. היא מתבססת על המטבח הערבי, אבל משלבת בו מטבחים
וסגנונות שונים, ועושה את זה בצורה מענגת להפליא. תשרין ממוקמת במבנה עתיק ויפהפה, ואווירת האירוח צעירה ודינמית,
כולל סומליה וכל הטקס של טעימת היין (גיוונו עם יקב יראון המקומי ויקב כלשהו מקליפורניה, ונהננו משני היינות).
פתחנו בסלט שנקליש, שזו גבינת עזים מעושנת שמכינים במקום והייתה טעימה ומיוחדת, כמו גם הסלט כולו. המשכנו
בחציל בטחינה, ואז בקבב כבש עטוף בבצק פילו שהיה ממש מעדן. מאזור הים שבתפריט קיבלתי שרימפס ברוטב שמנת קשיו
וזעפרן – פשוט ללקק את השפתיים, ומהמחלקה הבשרית הגיעו כופתאות נהדרות ממולאות בבשר ומוחמר מצוין. ממולי
קיבלה חובבת המזון הצמחוני פריקי עם ירקות מוקפצים שהיה מאוזן ונפלא, עם רוטב מתקתק אבל כזה שלא משתלט. קינחנו
במלבי נהדר ונפרדנו בצער מהצוות הלבבי.
מסעדת חובה אם אתם מבלים בנצרת, ואולי אפילו מצדיקה נסיעה מיוחדת.
ומצד שני, אם אתם כבר אוכלים בתשרין, שווה לטייל בנצרת, לבקר באתרים ולדבר עם האנשים.
04-6084666 ,
(סמוך לכיכר המעיין) נצרת
6090
תשרין, אל בישארה
רפואה משלימה כפר ורדים
טיפול במגוון בעיות רפואיות
(I.M.S)
דיקור סיני ויפני, שיאצו, טווינא, דיקור רפואי
054-7250040
erezshpitzer@gmail.comg