23
גיליון 242 נובמבר 4102
|
|
לקחת אחריות על האדמה
לפני כעשר שנים, לאחר שערכתי מסע תיירותי-אקולוגי
בארצות שונות באירופה ובארץ, בער בתוכי הצורך
ללמוד את המיומנות של גידול האוכל שאני אוכל, מתוך
אמונה שלא ניתן לקחת בעלות, אלא רק לקחת אחריות
על האדמה שמספקת לנו כל מה שאנו צריכים.
"מחווה לאדמה" – קשר אדם-סביבה
כיום אני מתגורר ביישוב גיתה בגליל המערבי, לעסק שלי
קוראים "מחווה לאדמה"- שם שמגלם את האמונה לאורה
אני חי.
אני משתמש בידע, בניסיון
ובקשרים שיצרתי עם חקלאים
שמגדלים תוצרת אורגנית כדי
למכור את תוצרתם ללקוחות,
על פי הזמנות המתקבלות באתר
האינטרנט (הידידותי) שלנו. את
ההזמנות אנו מספקים למרחב
המקומי בו אנו גרים, עד פתח
הבית. השירות אקולוגי, אישי,
אדיב, נגיש ונוח.
מדי שבוע, בימי ראשון, אנו מעדכנים את המחירים ואת
המוצרים העונתיים באתר, מיידעים את הלקוחות, לעיתים
ממליצים ומספרים מה חדש בשטח, בהתאם לעונה.
ההזמנות נסגרות בימי שני.
אמינות מעל הכל – חותמת רשמית
חשוב מאוד לציין שכל החקלאים איתם אנו עובדים
נמצאים תחת פיקוח של גופי פיקוח אורגניים, כמתחייב
במזון אורגני. הפעילות שלנו מפוקחת על ידי חברת
הפיקוח אגריאור, המעניקה סיקור והתעדה לגופים
הפועלים בתחום האורגני.
את ההזמנות אנו משלחים עד לבית הלקוח, בתוספת דמי
משלוח, על פי ימי החלוקה: ברחבי משגב וכרמיאל בימי
חמישי, בגליל המערבי וכפר ורדים, נהריה, עכו והקריות
בימי רביעי.
מכיוון שאנו שוקלים את התוצרת, המחיר הסופי המעודכן
מופיע בטופס ההזמנה המצורף למשלוח והתשלום נעשה
במעמד האספקה או באמצעות חיוב כרטיס האשראי
באופן טלפוני לאחר האספקה.
ייעוץ והדרכה בחקלאות אורגנית
בשנים האחרונות אני עובד בשיתוף פעולה פורה עם אגף
קיימות וסביבה במועצה האזורית
משגב. אני מדריך ומרכז קורסים
בעקרונות הפרמאקלצ'ר, בתחום
הקהילה וגידול ירקות.
כמו כן, אני מלווה ומדריך
מספר קהילות בהקמה של גינות
קהילתיות, היוצרות מפגשים
חברתיים נעימים ומאחדים,
התורמים לחוסנם של חברי
הגינה והקהילה.
מוצרים אורגניים משלימים
מלבד ירקות ופירות אורגניים אפשר לרכוש בחנות
הווירטואלית גם מוצרי חלב עיזים, ביצים, טופו, מיני
קטניות ומוצרים יבשים אורגניים, חומרי ניקוי אקולוגיים,
כלים חד פעמיים מתכלים ואף זרעים ושתילים אורגניים
על פי עונות הגידול. כאמור, אנו מקפידים הקפדה יתרה
על מקור המוצרים ועל איכותם.
אני מזמין אתכם להיכנס לאתר שלנו, להזמין,
וגם להתייעץ בנושאים של גידול ירקות אורגניים
בגינה הביתית, חקלאות ומוצרים אורגניים.
׀
יואב כהן "מחווה לאדמה"
׀
טל: 5312789-40
׀
נייד: 5638808-250
׀
-יואב כהן -
